会社の帰りにいつも寄るスーパーでイカ刺身用を発見。
お、ちょっとトライしてみよう。ってことで買って帰りました。
イカといえば、子供の頃は寿司や刺身のイカが嫌いで避けていました。それが・・・今やこんなうまいものはないってくらい好きになりました。
いや〜初イカさばき、思ったより大変でした。
っていうかやっぱ生き物を解体するのはちょっと気味悪い。刺身用だから刺身で食いたかったけど、表面のぶつぶつは実は小さい虫だったというのをネットで知ってうぇー。って感じで必死に皮をむいて煮てしましましたとさ。
